Matglädje på Dalhem i Helsingborg

I våras deltog Stina, Cecilia och Henrik i kursen Matglädjespridarna på Dalhem i Helsingborg. Tillsammans med vård- och omsorgsförvaltningens dietister Cornelia och Teresa lagade deltagarna mat med recept från den digitala kokboken och appen Matglad 2.0. Kursen är en av aktiviteterna i katalogen Din fritid, som skickas hem med posten två gånger om året. Om några veckor kommer höstens katalog med säsongens aktiviteter i brevlådan till personer med funktionsnedsättning.

På kursen Matglädjespridarna har deltagarna Cecilia, Henrik och Stina lagat mat och lärt sig mer om matlagning under ledning av förvaltningens dietister Cornelia Bäckfrost och Teresa Olefeldt. Med stöd av recept från den digitala kokboken och appen Matglad 2.0 har deltagarna bland annat fått tillaga frukost, mellanmål och olika maträtter.

– Det bästa med kursen är att vi lagar maten tillsammans, att det är organiserat, att vi äter tillsammans och att vi kan dela med varandra att vi tycker att det blev gott, säger Henrik.

Han anmälde sig till kursen eftersom han bor i närheten och ville uppleva att laga mat i grupp. Han hade inte så stor erfarenhet av matlagning sedan tidigare.

– När jag förstod rutinen och hur kursen är uppbyggd med instruktioner blev det roligt. Jag har nog lärt mig att skära bättre och lärt mig strukturen med att laga mat, säger Henrik.

Cecilia blev intresserad när hon läste om kursen och tycker att hon har fått lära sig mycket.

– Hela kursen har varit rolig och jag har lärt mig att laga nyttig mat. Det godaste var när vi gjorde mellanmål och när jag lagade mangoröra med kyckling, säger Cecilia.

Stina uppskattar också att matlagningen är en gemensam aktivitet.

– Jag tycker att det är kul att laga mat tillsammans med flera i stället för själv. Ledarna är tydliga. Jag gillar att laga mat, särskilt när man är flera. Allt vi har lagat har varit gott, säger Stina.

När maten är färdig samlas deltagarna kring bordet och äter det de har lagat. På så sätt innehåller kursen också att dela glädjen i att äta mat tillsammans. I dag blir det Tex mex.