Vård- och omsorgsförvaltningens satsningar på mat och måltider intresserade minister Anna Tenje

På tisdagen fick Ragnvallagårdens vårdboende besök av Sveriges äldre- och socialförsäkringsminister, Anna Tenje. Här hade många samlats för att lyfta den breda satsning som förvaltningen gör, genom politiska beslut och ett engagerat arbete på flera plan.

– Jag är intresserad av mat och vet vilken betydelse den har för äldre. Mat är ju nästan bokstavligen medicin och därför vill jag besöka kommuner som satsar på maten, sätter äldre i centrum och förstår vikten av att motverka undernäring, säger Anna Tenje.

Ragnvallagårdens utvecklingsresa i fokus

Att besöket hölls på just Ragnvallagården är ingen slump. Här har hela teamet med flera yrkesgrupper gjort en utvecklingsresa för att göra varje måltidsstund optimal.

– Vi har tillsammans med förvaltningens satsningar på att ha måltidsutvecklare, dietister och måltidsvärdar haft temadagar för att skapa så bra måltider som möjlig. Mat och måltider är en så viktig det utifrån olika aspekter och alla i teamet bidrar till att skapa fina måltidsstunder, säger Maritta Alm, enhetschef på Ragnvallagården

Det var också här som förvaltningens första måltidsvärd, Daniella Lindell, fick sin anställning. Hon var en av dem som stod bakom det smårätter som dukades fram.

– Det är så mycket man kan göra och just nu har vi satsat mycket kring mellanmålen för att ge extra näring och nutrition. Att både variera dem och se till de innehåller både sött och salt. Som en lite kvargskål som man festar till och gör som en cheesecake med lite färska bär som vi bjöd ministern och alla besökare på idag, säger måltidsvärden Daniella.

Imponerad av helhetstänkandet

Det som imponerade mest på ministern var att Helsingborg ser till helheten när det kommer till måltiderna.

– Jag tar med mig att man här lyfter kompetensen och kunskapen hos många yrkesgrupper och framför allt satsningen på måltidsvärdarna, det var något nytt för mig. Och även att man har anställda dietister på en vård- och omsorgsförvaltning.

Under besöket presenterades även en dygnskasse som kan ordineras till kunder inom hemvården för att motverka undernäring.

Se ett videoklipp från när Ragnvallagårdens vårdboende fick besök av Sveriges äldre- och socialförsäkringsminister, Anna Tenje.