Enkel cheesecake

Enkel cheesecake, 1 portion

Ingredienser:

1 dl vaniljkvarg
1 msk färskost med låg fetthalt
2 msk äpplemos/annan sylt alternativt 1 dl tinade frysta bär/frukt
1 st krossat Digestivekex

Så här gör du:

1. Blanda kvarg och färskost i en skål.
2. 2. Varva kvargröra med mos/tinade bär i serveringsskålen.
3. 3. Toppa med krossat digestivekex.

Tips!

Det går att använda naturell kvarg och söta på egen hand med florsocker, vaniljsocker eller honung.

Önskas en mjukare konsistens, kan de krossade kexen istället läggas i botten.

Receptet är framtaget av vård- och omsorgsförvaltningens dietister – för att främja och sprida mer hälsosamma matvanor hos helsingborgarna.