Läskande melonsmoothie

När solen står högt och värmen känns i hela kroppen är vätska viktigare än någonsin. Den här läskande melonsmoothien ger både svalka och näring i ett enda glas – lätt, fruktig och perfekt för att hålla vätskebalansen på topp.

Läskande melonsmoothie, 1 glas

Både frukt och grönsaker är rika på vätska, och är därför ett sätt att se till att hålla vätskebalansen. Vätskehalten i melon är mellan 89 och 92 %, beroende på sort. Det kan jämföras med glass som har en vätskehalt mellan 55 och 65 %.

Du behöver:

200 gr vattenmelon, vikt utan skal

150 gr jordgubbar

1/2 lime

Gör så här:

Rensa och skölj jordgubbar.

Dela melonen i mindre bitar.

Lägg jordgubb och melon i en skål, pressa i limejuice.

Mixa till det är helt slätt.

Häll upp i ett glas och njut direkt!

Receptet är framtaget av vård- och omsorgsförvaltningens dietister – för att främja och sprida hälsosamma matvanor hos helsingborgarna.