Proteinrika våfflor

Njut av goda och hälsosamma våfflor till våffeldagen. Dessa våfflor bidrar både med protein och fullkorn i jämförelse med traditionella våfflor som ger en hel del mättat fett. Våfflor med mervärde helt enkelt och som kan ätas året runt.

Recept på fyra våfflor: 

2 ägg

2 dl havregryn

2 dl mild kvarg vanilj

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas vid servering av salta tillbehör)

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna i en bunke. Hetta upp våffeljärnet. Pensla eventuellt med lite olja. Grädda våfflorna tills de får fin färg.

Förslag på salta tillbehör:

Rom, gräddfil och rödlök.

Förslag på söta tillbehör:

Kvarggrädde, sylt eller en kula vaniljglass.